los emparedados MGEC
Varias veces les he contado como salir de un apuro gastronomico, a traves de los emparedados de pollo en salsa de champignones.
Pon a ablandar dos pechugas con agua y sal. Luego espera a que se enfrien y desmenuzalas. Parte los champignones en láminas delgadas y sofrieelas en mantequilla, añadeles el pollo y a parte prepara salsa blanca o bechamel con harina de trigo, leche y mantequilla.
Finalmente distribuye esta mezcla en pan tajado, agregale una lamina de queso, cubrela con pan y finalmente agregale queso parmesano o en polvo para que se gratine y.AL HORNO y LISTO
